A quel moment de la journée manger sucré?

Quel est le meilleur moment de la journée pour manger sucré ?

On déconseille de manger des petits déjeuners sucrés, on nous dit que les desserts sont mauvais pour la santé, depuis quelques temps on entend dire que c'est mauvais de manger des fruits en fin de repas...

Ok mais alors quand manger des fruits et surtout quel moment de la journée est le mieux pour manger sucré? Quelques pistes dans ce post :)

Et surtout, on n'oublie pas de se faire plaisir! Une notion également capitale en naturopathie. Alimentation saine doit rimer avec plaisir et non frustration et épuisement.

Pourquoi pas le matin ?

Mieux vaut éviter de manger trop sucré ou des aliments à index glycémique trop élevé (tels que le pain blanc, les viennoiseries...) le matin car, outre le fait qu'ils acidifient l'organisme, ils engendrent un pic de glycémie suivi d'une hypoglycémie: bonjour le coup de barre de milieu de matinée et la faim trop tôt qui donnera envie de grignoter (voir l'article sur l'index glycémique).

Le matin, le corps a plus besoin de protéines et d'acides gras: œufs, poisson, viande, fromage de brebis ou de chèvre, avocat, olives, amandes, purées d'amandes, légumes, de bonnes huiles pressées à froid bio, du pain complet...

Pourquoi pas de dessert en fin de repas?

Quand manger les fruits?

Les fruits sont digérés en environ 30 minutes.

S'ils sont associés à d'autres aliments qui eux sont digérés plus lentement, les fruits restent bloqués dans l'estomac et fermentent. Conséquences: gaz, ballonnements, diarrhée, fatigue...

L'idéal est de les consommer soit 30 minutes avant le repas soit 2-3 heures après.

S'ils sont cuits, pas de souci pour les manger en fin de repas.

Les associations possibles avec les fruits:

fruits + légumes + oléagineux

Par exemple: une poire ou une pomme avec des amandes et pourquoi pas un peu de cacao en poudre, ou une banane avec de la purée de noisettes...

Bon ok mais alors, quel est le meilleur moment de la journée pour manger sucré ?

Vers 17h, au goûter!

Et oui, l'après-midi est le meilleur moment pour manger sucré, en priorité des fruits qu'il est possible d'associer à des oléagineux.

Si vous avez envie de vous faire plaisir avec une pâtisserie ou une viennoiserie de temps en temps, l'idéal est de le faire au moment du goûter.

La raison? On évite la fermentation due à des mauvaises combinaisons alimentaires et manger sucré à ce moment de la journée permet de mieux sécréter la sérotonine, neuromédiateur du bien-être qui permet de se relaxer et de mieux dormir le soir.

J'espère que ce petit article vous aidera à y voir plus clair dans le brouillard des infos contradictoires qui circulent. Ce sont des règles générales. Il est important avant tout de tester et de voir ce qui vous convient le mieux à VOUS :)

Régalez-vous bien!